Gastronomía

Publican lista de los 50 mejores restaurantes del mundo: hay uno chileno en el listado

El restaurante Disfrutar de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se ha proclamado como Mejor Restaurante del Mundo, seguido por el español Etxebarri y el francés The Table by Bruno Verjus.

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Now-Mag

Potencia vitivinícola: Siete enólogos nacionales entre los mejores del mundo

Los vinos chilenos siguen cosechando éxitos a nivel internacional, confirmando la calidad y el potencial de nuestro país como productor de vinos de clase mundial.

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Now Mag

DJ Tennis lanza programa de cocina: Munchietown

El DJ que estuvo el pasado 03 de diciembre en Chile, también tiene experiencia culinaria al haber sido dueño de un restaurante y haber organizado eventos culinarios especiales en Ámsterdam, Miami y Londres.

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19 de diciembre de 2023

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Glovox

Entregan ranking parcial de los mejores restaurantes en Latinoamérica

Conoce a los seis restaurantes chilenos que entraron en el ranking del 51 al 100 al Latin America's 50 Best Restaurants.

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10 de diciembre del 2023

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Now-Mag

Un pedacito de Astrid & Gastón en Tanta

Son en total 15 platos los que llegaron directamente de la carta del histórico Astrid & Gastón Lima. Exclusivamente en el Tanta de Mercado Isidora los nostálgicos que no han podido superar el cierre de la sucursal de Santiago pueden volver a disfrutar los sabores de esta leyenda de la cocina peruana.

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11/30/2023

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Pablo Andulce

Sabores y culturas entre panes

Estas son solo tres sangucherías escogidas para ejemplificar el amplio espectro de la oferta en materia de sandwiches en Chile. También son una muestra de cómo la simpleza y practicidad de esta preparación invita siempre a experimentar con ella, cómo siempre genera nuevas tendencias y logra sorprender y encantar.

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11/08/2023

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Now-Mag

Guachita Culebra: El hit del verano

A pesar de que están físicamente enfrentados, Guachita Culebra no compite con Gracielo. Junto a su equipo creativo, el dueño de ambos bares logró dar identidad distinguible a cada uno. La de Guachita es simple y quizás atractiva por eso mismo: un rico patio para pasar tardes disfrutando coctelería entretenida.

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10/20/2023

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Pablo Andulce

La Noche del Gin Chileno: Destilerías exclusivas al alcance de tu copa

Más de 15 etiquetas de gin nacional se podrán degustar este jueves en La Noche del Gin Chileno en Sala Omnium (y tenemos descuento para los suscriptores de Now-Mag).

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31 de julio de 2023

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Now Mag

Franco Muñoz, el bartender que representará a Chile en el WORLD CLASS SAO PAULO 2023

Con una innovadora propuesta de temática queer, Franco Muñoz, de @esperancitacocinaybarra representará al país en la final global de la célebre competencia de bartenders organizada por Diageo, que tendrá lugar en septiembre próximo.

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07/28/2023

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Pato Rojas

Rishtedar: las innovaciones de un clásico

No solo hace sentido en un país con los kilómetros de costa que tenemos, además el chef ejecutivo de Rishtedar es de la región de Goa. Así es como entra el pescado y mariscos como la jaiba y el calamar a la carta de este restaurante, reconocido entre los mejores en diversas premiaciones. Una innovación que partió en su cuarto local, abierto en febrero pasado y ubicado en Wynwood, el distrito de Miami que concentra el arte contemporáneo y la gastronomía.

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07/04/2023

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Now Mag