El gran anfitrión es el Sommelier Marcelo Pino, dos veces Mejor Sommelier de Chile.

Después de cuarto de siglo aportando a la vida nocturna de Santiago, Santo Remedio no tiene pensado abandonar esa misión.

Como el vino, como la coctelería, los aceites, los panes y un sin fin de otras cosas, los dulces también pueden ser de autor. Estas son personas que han dominado las técnicas y las recetas como para poder introducir elementos personales; en cada gomita, en cada barra de chocolate, en cada profiterol, entregan una visión propia y una experiencia única.

Ellos hicieron el camino inverso, de las ventas online y a restaurantes pasaron a tener una tienda física en abril pasado. No solo se volvieron la pescadería más ondera de Providencia, quizás de todo Santiago; además lograron poner rostros a esos clientes con quienes habían tenido una relación comercial y digital por años. Ver a tanta gente del barrio comprando pescado al menos una vez a la semana les dice que avanzan en la labor que se proponen: promover nuestra riqueza y diversidad marítima.

El pasado 27 de marzo se celebró el Día del Whisky, una de las bebidas alcohólicas con más tradición y más famosas del mundo, dentro de la cual existen un sinfín de variedades y preparaciones. Su consumo, en los últimos 20 años, aumentó un 12% dejando atrás una imagen de trago que solía consumirse solo por adultos.

Inspirada en la película de los 60’ y con una carta fusión italiana mediterránea, Il Paparazzo, después de dos años de estar cerrado por la pandemia, este 2022 se mantiene firme en Valparaíso y como el número uno en Tripadvisor como restaurante de cocina italiana - mediterránea.

San Marino's está ubicado camino Reñaca- Concón por la costa. Es un restaurante que está escondido, pero que goza de una vista imperdible. Tras año y medio de estar cerrados por la pandemia, este 2022 abrió sus puertas sorprendiendo a un sin fin de turistas y locatarios con una carta imperdible de probar.

Si antes de la crisis sanitaria el delivery de comida iba en alza, durante la pandemia aumentó en forma considerable. En este contexto cada vez son más los restaurantes que apuestan en un 100% al delivery buscando entregar propuestas gourmet y una experiencia gastronómica, más allá de sólo saciar el hambre.

El restaurant espera una llegada masiva de comensales y prevén una larga lista de espera, por lo que aquellos que hayan adquirido un NFT a tiempo podrán venderlo a otros interesados, incluso podrán arrendarlo.

Todo aquel que ha viajado a Alemania y ha estado disfrutando de la mítica noche bohemia berlinesa, ha tenido en sus manos los reconocidos Döner Kebab. Para aquellos que no lo conocen, es como un gran sándwich con opciones de carne, pollo, falafel, champiñones, acompañados de verduras a elección. Hoy esta misma propuesta la puedes encontrar en pleno Ñuñoa.