Gastronomía

DJ Tennis lanza programa de cocina: Munchietown

El DJ que estuvo el pasado 03 de diciembre en Chile, también tiene experiencia culinaria al haber sido dueño de un restaurante y haber organizado eventos culinarios especiales en Ámsterdam, Miami y Londres.

Creado el

19 de diciembre de 2023

Por

Glovox

Entregan ranking parcial de los mejores restaurantes en Latinoamérica

Conoce a los seis restaurantes chilenos que entraron en el ranking del 51 al 100 al Latin America's 50 Best Restaurants.

Creado el

10 de diciembre del 2023

Por

Now-Mag

Un pedacito de Astrid & Gastón en Tanta

Son en total 15 platos los que llegaron directamente de la carta del histórico Astrid & Gastón Lima. Exclusivamente en el Tanta de Mercado Isidora los nostálgicos que no han podido superar el cierre de la sucursal de Santiago pueden volver a disfrutar los sabores de esta leyenda de la cocina peruana.

Creado el

11/30/2023

Por

Pablo Andulce

Sabores y culturas entre panes

Estas son solo tres sangucherías escogidas para ejemplificar el amplio espectro de la oferta en materia de sandwiches en Chile. También son una muestra de cómo la simpleza y practicidad de esta preparación invita siempre a experimentar con ella, cómo siempre genera nuevas tendencias y logra sorprender y encantar.

Creado el

11/08/2023

Por

Now-Mag

Guachita Culebra: El hit del verano

A pesar de que están físicamente enfrentados, Guachita Culebra no compite con Gracielo. Junto a su equipo creativo, el dueño de ambos bares logró dar identidad distinguible a cada uno. La de Guachita es simple y quizás atractiva por eso mismo: un rico patio para pasar tardes disfrutando coctelería entretenida.

Creado el

10/20/2023

Por

Pablo Andulce

La Noche del Gin Chileno: Destilerías exclusivas al alcance de tu copa

Más de 15 etiquetas de gin nacional se podrán degustar este jueves en La Noche del Gin Chileno en Sala Omnium (y tenemos descuento para los suscriptores de Now-Mag).

Creado el

31 de julio de 2023

Por

Now Mag

Franco Muñoz, el bartender que representará a Chile en el WORLD CLASS SAO PAULO 2023

Con una innovadora propuesta de temática queer, Franco Muñoz, de @esperancitacocinaybarra representará al país en la final global de la célebre competencia de bartenders organizada por Diageo, que tendrá lugar en septiembre próximo.

Creado el

07/28/2023

Por

Pato Rojas

Rishtedar: las innovaciones de un clásico

No solo hace sentido en un país con los kilómetros de costa que tenemos, además el chef ejecutivo de Rishtedar es de la región de Goa. Así es como entra el pescado y mariscos como la jaiba y el calamar a la carta de este restaurante, reconocido entre los mejores en diversas premiaciones. Una innovación que partió en su cuarto local, abierto en febrero pasado y ubicado en Wynwood, el distrito de Miami que concentra el arte contemporáneo y la gastronomía.

Creado el

07/04/2023

Por

Now Mag

La Chupilca, un mito hecho realidad

Un espirituoso nacido en el aislamiento de la pandemia se vuelve la mejor excusa para iniciar conversaciones de mesa bien acompañado, en un representante de la historia y los sabores chilenos y un nuevo insumo para los mixólogos.

Creado el

06/13/2023

Por

Pablo Andulce

Mercado Isidora: el nuevo hub gastronómico de Las Condes

Algunas cosas como el Margó se mantuvieron, pero la mayor parte del espacio que podríamos denominar el -1 de Isidora Goyenechea 3000 -edificio que incluye el Hotel W- cambiaron radicalmente. Bajo el concepto de hub y con la ayuda de los expertos de Mil Sabores, el grupo administrador cambió completamente este espacio; ahora mucho más abierto, diverso y vanguardista en su diseño e interiorismo.

Creado el

06/01/2023

Por

Pablo Andulce